Ktima Diamanti Weinblätter in Lake (550g)

Zur Weiterverarbeitung geeignete Weinblätter von Ktima Diamantis aus Naoussa, in Salzwasser eingelegt. Die zarten Weinblätter werden im Frühjahr geerntet und am gleichen Tag der Ernte pasteurisiert, dann in Wasser eingelegt. Mit diesen Weinblättern können Sie ganz einfach köstliche Dolmadakia zubereiten. Legen Sie dazu Reis mit den gewünschten Gewürzen (z.B. Zwiebeln, Petersilie, Dill, Minze, Salz und Pfeffer) in die Mitte eines Blattes (glatte Seite nach unten!), rollen Sie es auf und formen Sie ein Päckchen. Kochen Sie die Dolmadakia dann in Wasser, Olivenöl und etwas Zitrone. Eine andere Möglichkeit ist, die Füllung mit Hackfleisch zu ergänzen.