Apostolou Talagani – 200 gr

Talagani ist ein handgefertigter, traditioneller Grillkäse, der ausschließlich aus Schafmilch hergestellt wird. Er eignet sich hervorragend zum Grillen, bietet jedoch auch zahlreiche kreative Zubereitungsmöglichkeiten. Aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung behält er beim Grillen oder Braten seinen unverkennbaren Geschmack, seine reichhaltigen Aromen und die subtilen Noten von Minze, die ihn charakterisieren. Besonders bemerkenswert ist, dass er beim Rösten eine glänzende Textur erhält, ohne seine Form zu verlieren.

Talagani wird leicht und schnell zubereitet und kann sowohl alleine als exzellenter Begleiter zu Wein, Ouzo und Tsipouro genossen werden, als auch in Salaten, als Snack oder als Zutat für innovative Rezepte Verwendung finden. Dieser Käse besitzt eine einzigartige Persönlichkeit, die ihm bereits drei Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben eingebracht hat. Berühmte Köche und Restaurants in ganz Griechenland schätzen TALAGANI für seine Qualität und Vielseitigkeit.

Το ταλαγάνι είναι ένα χειροποίητο, παραδοσιακό τυρί στη σχάρα που παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα. Είναι ιδανικό για ψήσιμο, αλλά προσφέρει και πολλές δημιουργικές επιλογές προετοιμασίας. Λόγω της μοναδικής του σύνθεσης, όταν ψήνεται στη σχάρα ή ψητό, διατηρεί την αδιαμφισβήτητη γεύση του, τα πλούσια αρώματά του και τις διακριτικές νότες μέντας που το χαρακτηρίζουν. Αυτό που είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι ότι όταν ψήνεται αποκτά γυαλιστερή υφή χωρίς να χάνει το σχήμα του.

Το ταλαγάνι παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και μπορεί να το απολαύσουμε μόνο του ως εξαιρετικό συνοδευτικό με κρασί, ούζο και τσίπουρο, καθώς και σε σαλάτες, ως σνακ ή ως συστατικό σε καινοτόμες συνταγές. Αυτό το τυρί έχει μια μοναδική προσωπικότητα που έχει ήδη κερδίσει τρία βραβεία σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς.