Typ: Weißer trockener Wein
Herkunftsbezeichnung: Geschützte Ursprungsbezeichnung Santorini
Sorten: 100 % Assyrtiko
Weinbereitung: Klassische Weißweinbereitung
Altern:-
Beschreibung: Zitronenfarbe. In der Nase dominieren Zitrusaromen, gefolgt von subtilen Blumenaromen sowie den charakteristischen mineralischen Noten von Assyrtikos. Trocken im Mund, mit knackiger Säure und einem intensiv fruchtigen, mineralischen Geschmack. Im Abgang entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst sowie der salzige Charakter der Meeresbrise.
Speisenempfehlung: Fisch und Meeresfrüchte