Alpha Estate Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 100%.

Geschmackseigenschaften: Kristallin, leuchtend mit hellgelber Farbe, mit leichten grünlichen Reflexen. Intensive und reichhaltige Nase, typisch für die Sorte, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und mit einem süßen Hauch von Melone am Ende. Im Mund ist er besonders voll, geschmeidig, ölig, mit ausgezeichneter Balance zwischen Kühle und Finesse. Lebendiger Nachgeschmack, der zu den lang anhaltenden Aromen beiträgt.

Harmonie: Er passt zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten, rohen oder gedünsteten Schalentieren, Pasta mit cremigen Saucen, gegrilltem Gemüse, Sushi, asiatischer Küche und einer großen Auswahl an gegrilltem Fisch.