Alpha Estate Xinomavro

Xinomavro 100%.

Geschmackseigenschaften:

Tiefrote Farbe. Komplexes Bouquet mit charakteristischen Aromen von Blumen und Gewürzen (Vanille, Pfeffer, Nelken), mit Tönen von reifen Brombeeren, sonnengetrockneten Tomaten und getrockneten Feigen. Voller Mund, mit Vanillearoma, reichhaltiger Struktur, ausgewogener Säure und Noten von gut verarbeitetem Fass, im Nachgeschmack starkes Quittenaroma.

Harmonie:

Es wird harmonisch mit saftigem Grillfleisch, Landwürsten, roten Röstpaprika, Haseneintopf, Schmorbraten, Landpasteten und würzigen Hartkäsesorten kombiniert.