Alterra Turlu Gemüse 1000kg

Briam ist ein Gericht für mediterranes Ofengemüse. Dünne Edelsteinscheiben verleihen dem Gericht eine besondere Optik. Tomaten, Zucchini und Auberginen bilden eine klassische mediterrane Kombination, während auch Kartoffeln hinzukommen.

Das Besondere an diesem Gericht ist die passende Anordnung der gefächerten Edelsteinscheiben in der Auflaufform, die ein buntes und einladenes Bild gegendet.

Briam stammt ursprünglich von der Insel Kreta und ist in vielen Regionen Griechenlands bekannt und geschätzt. Trotz seiner eleganten Präsentation ist das Rezept unkompliziert und lässt sich mühelos zu Hause zubereiten.