Die Gatsios-Brennerei kreiert eine gealterte Spirituose (Tsipouro) namens Minte, ein Vlach-Wort, das Geist, Spiritualität, Inspiration, Kreativität, Erinnerung, Vernunft bedeutet, also alles, was der Geist (oder Minte) ist. Ein Schnaps, der aus der Rebsorte Debina stammt und drei Jahre lang in französischen Eichenfässern reift. Das Design der Flasche ist einer traditionellen Tracht von Epirus nachempfunden.
Weich und elegant in der Nase, mit einem beeindruckend reichen Mundgefühl und einem süßen, langen Nachgeschmack.