Fertig in 10–12 Minuten.
Die Region Nordgriechenland schätzt es besonders! Da die Menschen im Norden vollmundige Bissen bevorzugen, bietet ihre grobkörnige Gerste das Gefühl von Sättigung, nach dem sie suchen.
Sie passt perfekt zu Ihrem winterlichen Tisch, besonders in einer alternativen Juvetsi-Variante mit Landhuhn oder mit würzigen Würstchen und Lauch!