Allzweckmehl der Klasse P wird aus Weichweizen gewonnen und ist das Mehl aus dem „Herzen“ des Weizenkorns. Teige, die mit diesem Mehl hergestellt werden, zeichnen sich durch Elastizität und gleichzeitig Fließfähigkeit aus, wodurch es sich für viele Verwendungszwecke eignet.
Proteingehalt: 11,4 %
Verwendung: Ideal für vielfältige Anwendungen, ob süß oder herzhaft: Brot, Pizza, Kekse, Kuchen, Torten und jedes Rezept, das Mehl erfordert!
Zutaten: Mehl der Klasse P aus Weichweizen. Kann Spuren von Soja, Senf, Lupine und Sesam enthalten.