Patsavouropita Mitilinis Rodoula

Leckerer Blätterteig mit Kasseri-Käse und Kefalotyri-Käse, hergestellt nach einem geheimen Rezept von Rhodoula von ihrer köstlichen Geschmacksreise nach Mytilini.

Gebrauchsanweisung:

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Patsavouropita aus dem Gefrierschrank nehmen, die Plastikverpackung entfernen und auf ein Backblech legen. I

m Umluftbackofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, ohne vorheriges Auftauen.

Für eine gleichmäßigere Bräunung ist es empfehlenswert, das Blech auf das untere Ofengitter zu legen.

Die Backzeit ist Richtwert und hängt von der Art des verwendeten Ofens ab.